A NESZMÉLYI BORVIDÉK

A téma igen nehéz. Kerestünk ide is egy beollózható szöveget, hogy gyorsan legyünk túl, de nem teszem. Ha történetre, általánosságra vágysz, azt megtalálod a wikipédián vagy kidobja a gugli. Én inkább arról mesélek, amit tapasztalunk.
Végre, sok-sok évnyi "alvás" után kezd egyre jobban megmozdulni a Borvidékünk, ehhez nyilván szükséges volt az elmúlt tíz évben felszaporodó ill. felnövekvő hozzánk hasonló kis borászatra, mellyel egyre színesebbé és remélhetőleg csábítóbbá tesszük a kívűlállók számára a már-már feledés homályába merült Neszmélyi borvidéket. Nyilván nehéz munka ez, hiszen maga az a tény, hogy a mienk a leghosszabb, amennyi lehetőséget, annyi nehézséget, esetleges érdekellentétet rejt magában... Persze, mondhatjuk, hogy a távolságok eltűnnek, lecsökkennek napjainkban, azonban 50km az 50km.
Ez a Kesztölctől Ászárig elterülő borvidék így sok arccal bír hiszen igen sokféle klímájú és talajú mikroklímával bír, melyben egyedülállóan színes palettát tudunk felvonultatni, ezáltal azonban a közös cél is nehezen megfogalmazható. Az biztos, hogy rendkívüli perspektíva van a környékben, és mindnyájan szentül hiszünk abban, hogy sikerrel járhatunk és a borvidékünket visszaemelhetjük a történelmileg megérdemelt helyére. Hiszen alig száz évvel ezelőtt a dobogón állt a borvidékünk is ismertség és kedveltség körében bel- és külföldön egyaránt. (magyarok vagyunk... Imádunk nosztalgiázni! ;-) )
Persze mindig is a nem túl komplikált - előre is megkövezném magam a kifejezés miatt, de - asztali borok készítésében jeleskedtünk. Immáron szerencsénkre hatalmasat javult a technológia az elmúlt 100 évben - nyilván még durvábbat az utóbbi 15ben - a boraink már nem asztali minőségben, avagy célzattal készülnek szóval csak semmi pánik! ;-) ​Persze mindannyian a saját arculatunk szerint képzeljük el a megújítást, mi is saját életfelfogásunk alapján, főként könnyű ívású, friss, kellemetes un. mindennapi fogyasztásra szánt borainkat próbáljuk visszalopni a mindennapos asztalodra.